おしゃれ系トルコライスと宇和島プレートランチ「Kitchen K-bun（ケイブン）」
長崎名物トルコライス。お店はたくさんありますが、「Kitchen K-bun（ケイブン）」は、特に女性やワイン好きの方におすすめです♪
浜の町アーケードを崇福寺方面へ通り抜けたところのすぐ右に、
オレンジの看板が目立っていました。階段を2階へ上がります。
テーブルが4～5つくらいのカフェ風の店内は、清潔感があって何となく落ち着きます。
スタンダードなトルコライスに加えて、ハンバーグトルコやビーフシチュートルコ、スペシャルトルコなど、もうトルコを超えてヨーロッパまで行っちゃいそうな贅沢メニューが並んでいます。欲張り心を制して、ここはひとまずスタンダードなトルコライスを注文。待ち時間も少なく、さっと出してくださいましたよ。
お皿がちょっと小ぶりかな？と思ったのですが、実際に食べてみるとお腹いっぱい。なぜならどの料理も味がしっかりしているからです。まず、カツはあっさりしすぎずジューシーすぎず、絶妙な弾力と揚げ具合。チャーハンは具材がとても細かく切ってあって、バターと思われる深い風味がありました。ナポリタンは単独でのメニューもあるくらい店のお得意のよう。食べごたえのあるがっしり太麺がレトロなような、モダンなような。やみつきでした。それから、一緒についてくる味噌汁が絶品！ お味の秘密がわからないので説明が難しいのですが、まるで味噌にワインでも練りこんだような、洋風の新しい感覚でした。
こちらはご主人のご出身に由来する宇和島プレート。手前の鯛めしが最高においしいです。とろろに卵をまぜたものもついてきますので、お好みでかけてお召し上がり下さい。
エビフライランチも注文してみました。エビは、1,2,3…5匹！ たくさんのってて嬉しいですね。
本当はカステラ入りのパンケーキも食べてみたかったのですが、14:00からだそうで、残念。何種類かあるみたいです。どなたか遭遇できた方はぜひどんな味だったか教えてください！
バラエティーに富んだメニューの和洋折衷カフェレストランの雰囲気でしょうか。おしゃれ系トルコライスです。
【Kitchen K-bun（キッチン ケイブン）】
長崎市油屋町1-6
TEL : 095-823-0588
ランチ 11:30～
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2013年 10月16日
