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長崎県長崎市元船町6-1 NSビル 長崎のゲストハウス|CASANODA(カサノダ) 電話番号095-800-2484
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長崎のごはんはあまい!?

こんにちは〜★

いよいよ今週はクリスマスですね。みなさんなにをされる予定ですか?^^

私はクリスマス特に予定がないので、なにしようか考えてます!笑

そうじかな。笑

 

今回のテーマですが「長崎のごはんはあまい!?」です。

 

結論から申しますと、長崎県民である私は、小さいころから慣れ親しんでいるのでわかりません!笑

しかし、長崎県外からやってくる人は長崎の料理は甘く感じるそうです。

長崎は外国との貿易で栄えたので、昔とても貴重であったお砂糖をたくさん手に入れることができました。

それが理由で、長崎の人はやたら砂糖を入れたがり

ます。笑


 

 

 

 

 

 

 

昔、祖母の家に遊びに行った時に、毎回おこづかいをもらっていたのですが、毎回「こづかいばやっけん、砂糖ばこうてきてね〜!(訳:お小遣いをあげるから、砂糖を買ってきてね〜!)」と言われていました。

その頃私は、なぜ毎回毎回砂糖を頼まれるのだろうかと疑問に思っていました。『おばあちゃん、そんなに砂糖すきなの〜?』みたいなね。でもその回数が尋常じゃない!

私の祖母はとても料理が上手で、よくミートソースやコロッケを作ってくれていました。

よくよく考えると、そのミートソースやコロッケ、甘かったんですよね!

少し前にテレビを見ていたら、長崎県民は砂糖が大好き❤️で、なんでもかんでも砂糖をいれると!

あるご家庭ではポテトサラダにまでお砂糖を。。。たぽたぽたぽ

しかも隠し味で〜、とかではなく結構豪快に!笑

 

長崎はお刺身が有名ですよね!

長崎県外もしくは九州外の方には信じられないかもしれませんが、長崎人はしょうゆも使い分けます。

こいくちしょうゆ

うすくちしょうゆ

さしみじょうゆ・・・

たくさんのしょうゆがあります。

 

 


 

 

 

 

 

 

 

刺身醤油って果たしてどんな味か想像つきますか?

 

………はい。正解!あまいです。

 

なんでも砂糖入れちゃいます。笑

だから、スタイルがいい人が残念ながらあまりいないんだそう。

スタイルがいいひとがタイプなひとは残念ながら長崎以外で探してください。泣

たしかにそう言われてみれば、私も昔から割とぽっちゃり………笑

よく顔が満月のようだとほめられていました!←自慢!笑

 

でも、長崎ってたくさん美味しいものがあるから大好きです^^

卓袱料理の角煮まんとか、食べるミルクセーキとか、カステラとか!

全部あまいっすね。

これが長崎の味です〜!笑

特に長崎人は甘辛いのがすきです❤️

昔は「長崎の遠か(長崎が遠い)」=「さとうがたりない」という意味にもなっていたようです。

 

ぜひ、長崎に来られた際には長崎の味を存分に堪能してみてください〜!

 

すてきなクリスマスを。。。❤️

 

YURI

 

 

 

 

 

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2017年 12月20日